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un blog qui regroupe les recettes de cuisine simples que je prépare dans ma cuisine pour tous les jours...

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Top articles

  • Mes Recettes, Vos Réalisations 86

    11 janvier 2012 ( #vos réalisations )

    Bonjour, voici un autre partage de vos réalisations de mes recettes, c’est avec grand plaisir que je les mets à l’honneur. je remercie donc: Lina, Asmali, Liyaas et Oum Zakino… 1. Sablés à la Betterave de Lina, une lectrice fidèle via le Facebook, la...

  • Mes Recettes, Vos Réalisations 85, Le Gâteau Vert

    04 janvier 2012 ( #vos réalisations )

    Bonjour, une première mise à l’honneur de l’année 2012 spécial Gâteau Vert recette que j’ai posté sur mon blog ici, je profite pour le re-conseiller vivement à toute personne qui passe par ici. il est vraiment succulent! Merci à Louiza, Lina, Grazi ,...

  • Blé à la Viande Hachée

    12 janvier 2012 ( #féculents )

    je remercie mon oncle pour le beau blé qu’il m’a offert… ingrédients: 500g blé dur 2 feuilles de laurier 2 gousses d’ail 2 branches de cèleri 2 litres d’eau pour la sauce: 300g viande hachée 2 poireaux 1 belle tomate rouge 4 càs huile végétale sel poivre...

  • Demi Sphères Fourrés à l'Orange Curd

    24 décembre 2011 ( #gateaux froids - sans cuisson )

    ingrédients: 150g chocolat au lait orange curd (recette ici) brillant doré alimentaire préparation: fondre le chocolat dans un bain marie ou au micro ondes. verser une petite quantité dans les moules en forme demi sphère. ´l’étaler sur toute la surface....

  • Brioche Semi-Feuilletée aux Pépites de Chocolat

    25 décembre 2011 ( #pain et viennoises )

    je dédie cette recette à ma mère… ingrédients: 400g farine 120g margarine de feuilletage 80g sucre 1 œuf 1 càs levure boulangère 1 pincée de sel 175mls lben (lait fermenté) 120g pépites de chocolat noir 1 jaune d’œuf pour la dorure 50g amandes concassées...

  • Carrés à la Confiture de Figues et Noix de Coco

    09 janvier 2012 ( #tartes-tartelettes sucrées )

    ingrédients: pour la pate: 200g beurre ramolli 50g sucre 500g farine 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 1 sachet de vanille lait froid pour ramasser (+ ou – 5càs) pour la farce: 300g confiture de figues 60g noix de coco pour la face: 200g chocolat...

  • Cake au Cérélac (ou Céréales des Enfants Lactées aux Fruits)

    19 décembre 2011 ( #cakes-gateau-madeleines )

    je remercie maman pour cette belle recette! je publierai prochainement des sablés au Cérélac, recette de maman aussi… ingrédients: 3 œufs 250mls eau 100g céréales 120g sucre 120mls huile 300g farine 10g levure chimique préparation: battre les œufs, le...

  • Gateau à la Crème de Marrons

    16 décembre 2011 ( #cakes-gateau-madeleines )

    Ingrédients: 2 œufs 100g beurre mou 300g crème de marrons (recette ici) 100g sucre 150g farine 10g levure chimique noix concassés et sucre glace pour la face préparation: dans une terrine, mélanger les œufs, crème de marrons, sucre et beurre. bien battre....

  • Concours "Mes Meilleurs Chocolats Maison"

    25 décembre 2011 ( #jeux et concours )

    Bonjour, j’ai découvert chez Amoula y a quelques jours le jeu des chocolats maison de Mme Chocolat, et j’ai décidé d’y participer puisque je viens de publier une recette dans le thème. clic sur le logo pour afficher les conditions voici ma participation:...

  • Cookies Moelleux et Délicieux aux Céréales Infantiles Lactées aux Fruits

    06 janvier 2012 ( #sablés- petits fours )

    ingrédients: 1 œuf 100g céréale infantile 100g margarine ramollie 100g farine 50g sucre 50g maïzena 50g pépites de chocolat noir 2g levure chimique 5g vanille en poudre préparation: dans une terrine, mélanger l’œuf, le sucre et la margarine jusqu’à avoir...

  • Schankala pour Un Tour en Cuisine #34

    11 décembre 2011 ( #pain et viennoises )

    cette recette est tirée du blog de Anyana3, lien original ici . ingrédients: 400g farine 3 œufs 75g beurre mou 175g sucre 100g amandes en poudre pour l’enrobage: 100g sucre cristallisé 30g cannelle moulue préparation: mélanger le beurre et le sucre dans...

  • Orange Curd au Micro-Ondes

    22 décembre 2011 ( #confitures - compotes )

    ingrédients: 1 œuf 2 oranges 2 càs margarine 2 càs sucre zeste d’une orange préparation: mettre la margarine dans un grand bol. la faire fondre au micro ondes pendant quelques secondes. y casser l’œuf et ajouter le sucre, le zeste et le jus des oranges....

  • Filets de Sole à la Crôute

    06 décembre 2011 ( #à base de poisson )

    ingrédients: 700g filets de sole sel poivre 1 œuf battu 100g farine préparation: couper les filets de sole en 2 morceaux. les assaisonner. les passer dans de la farine, puis l’œuf puis la farine une seconde fois. faire dorer les 2 cotés dans une poêle...

  • Sauce à l'Ail Light (un peu)

    30 décembre 2011 ( #appéritifs )

    cette recette est tirée du groupe اطيب طبخة sur Facebook proposée par Iman . ingrédients: 10cls huile végétale 20cls eau 50g maïzena sel 1 jus de citron 4 grosses gousses d’ail préparation: mettre l’eau et la maïzena dans une casserole et fouetter. mettre...

  • Roulés Salés Noir et Blanc

    15 décembre 2011 ( #appéritifs )

    ingrédients: pour une trentaine de pièces 1 œuf 80g beurre mou 1 cac sel 1 cac levure chimique 3 cas eau froide farine selon le mélange 150g olives noires dénoyautées (j’ai mis 100gr noires+ 50gr moves) préparation: dans une terrine, bien mélanger les...

  • Mes Recettes, Vos Réalisations 84

    24 décembre 2011 ( #vos réalisations )

    Bonjour, la dernière mise à l’honneur de vos réalisations de l’année 2011 contient aussi de belles photos des amies bloggeuses que voici, remerciements à : Carmen, Sagweste, Lilas et Oum Yacine. 1. Soupe Courte aux Calamars de Carmen sur son blog ici....

  • Carottes à la Béchamel

    28 novembre 2011 ( #gratins - cakes salés )

    ingrédients: 500g carottes 1 oignon 1 botte de persil sel poivre 3 càs huile d’olive sauce béchamel à volonté préparation: peler et couper les carottes en rondelles. les faire cuire à la vapeur. couper l’oignon en petits dés. les faire revenir dans une...

  • Galettes de Chou-Fleur "Express"

    08 décembre 2011 ( #entrées - salés )

    ingrédients: 1 chou-fleur moyen 1/2 oignon moyen feuilles de menthe fraiche feuilles de persil 2 gousses d’ail sel poivre cumin 1 œuf préparation: nettoyer le chou-fleur et le partage en petits bouquets. bien laver, puis hacher dans le robot. hacher aussi...

  • Le 200 pour la Ronde Inter Blogs #23

    27 novembre 2011 ( #cakes-gateau-madeleines )

    cette recette est tirée du blog de Michelle, lien original ici. ingrédients: 200g beurre 200g sucre 200g chocolat noir 200g oeufs (soit 4) préparation: fondre le chocolat et le beurre sur bain marie. battre le sucre et les oeufs. verser le mélange du...

  • Concours de Chocolat

    26 novembre 2011 ( #hors cuisine-pauses )

    Bonsoir, quand j’ai vu la participation d’ Oum Rukia au concours de Nathalie, j’ai pensé à y participer aussi. le thème est le Chocolat clic sur le logo ci-dessous pour accéder aux conditions: et j’ai choisi la recette des Truffes au Fromage Frais que...

  • Sablés, Sucrés, Fondants, Bicolores, Betterave/Vanille

    03 décembre 2011 ( #sablés- petits fours )

    une autre invention dans ma cuisine, je suis très fière du résultat… toutes mes recettes inventées et celles des autres amis bloggeurs ici clic ingrédients: pour la pate blanche: 1 œuf 100g sucre 100g beurre mou 1 pincée de sel 5g levure chimique 300g...

  • Hachis Parmentier Relooké

    25 novembre 2011 ( #gratins - cakes salés )

    ingrédients: 300g viande de bœuf haché 300g pommes de terre 1 oignon sel poivre paprika thym 1 poignée petits pois fromage râpé préparation: couper l’oignon en petits dés. les faire revenir dans une poêle. ajouter la viande hachée. remuer et laisser cuire....

  • Mes Recettes, Vos Réalisations 82

    09 décembre 2011 ( #vos réalisations )

    Bonjour, une aut re belle liste de vos réalisations mises à l’honneur avec tous mes remerciements aux testeurs: Aram, Mona et Sabrina 1. Crèmes Dessert aux Oranges d’Aram, un lecteur fidèle de la Syrie via Facebook. la recette ici. 2. et de Mona site...

  • Truffes à la Crème des Marrons

    23 novembre 2011 ( #gateaux froids - sans cuisson )

    ingrédients: 150g crème des marrons (recette ici) 150g chocolat noir 50mls crème liquide à 30% 50g beurre mou cacao pour la face préparation: fonde le chocolat avec la crème et le beurre dans une casserole. ajouter le mélange à la crème des marrons. bien...

  • Crèmes Dessert à la Purée d'Orange

    15 novembre 2011 ( #desserts )

    ingrédients: 1 litre de lait entier 500g oranges sans pépites 250g sucre 100g maïzena 2 œufs entiers amandes effilées grillées préparation: éplucher les oranges et les couper en 2. les mixer dans un robot pour avoir une purée. mettre le lait, sucre et...