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un blog qui regroupe les recettes de cuisine simples que je prépare dans ma cuisine pour tous les jours...

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Top articles

  • Roulés de Filets de Pangas dans le Sac de Cuisson

    29 avril 2013 ( #à base de poisson )

    ingrédients: 6 filets de pangas 4 oignons verts 2 tomates moyennes 4 gousses d’ail 1 botte de persil 2 càs tomate concentrée 4 càs huile d’olive sel poivre préparation: couper les oignons en petits cubes, ainsi que les tomates. les mettre dans le sac...

  • Boudin de Poulet aux Aubergines

    23 avril 2013 ( #appéritifs )

    ingrédients: 1 aubergine moyenne 200g semoule moyenne 1 oignon 5 gousses d’ail persil haché olives vertes dénoyautées 1 cas sel 1 cac poivre 1 cas paprika 1 cac cumin 150g viande de poulet hachée 6 cas huile 3 œufs préparation: éplucher et couper l’aubergine...

  • Mini Tartelettes aux Fruits Secs

    20 avril 2013 ( #tartes-tartelettes sucrées )

    ingrédients: pour la pate: 300g farine 200g margarine moue 100g sucre 1 jaune d’œuf 2 càs eau de fleur d’oranger pour la farce: 50g raisins secs 50g abricots secs 100g amandes concassées eau de fleur d’oranger pour la déco: 200g fondant blanc 50g chocolat...

  • Arroz Dulce, Riz au Lait Sucré

    21 avril 2013 ( #desserts )

    cette recette est tirée du blog de Silvi, lien original ici. ingrédients: 1 litre de lait 200 grammes de riz cannelle moulue 1 bâton de cannelle 1 zeste de citron 150 grammes de sucre Préparation: Cuire le riz dans de l'eau . Rincer et égoutter . Faire...

  • Riz Basmati au Boeuf et Raisins Secs

    17 avril 2013 ( #féculents )

    ingrédients: 500g riz basmati 500g viande de bœuf 500g oignons 1 tête d’ail 100g beurre 200g raisins secs sel poivre 1 bâton de cannelle 4 càs huile d’olive préparation: tremper le riz dans de l’eau 1 heure avant la préparation. couper la viande en petits...

  • Mes Recettes, Vos Réalisations 129, Lina Gonzales

    17 mars 2013 ( #vos réalisations )

    Bonjour, je m'excuse pour le retard pour publier vos photos de mes recettes, je n'ai plus de temps pour me connecter ces derniers jours... je mets en ligne une nouvelle belle liste de photos qui me sont arrivées de la part de la fidèle Lina Gonzales,...

  • Mes Recettes, Vos réalisations 131

    09 avril 2013 ( #vos réalisations )

    Bonjour, avec un peu de retard, je vous mets une belle autre liste de vos réalisations avec tous mes remerciements aux testeuses:Salima, Silvi et cookingCooker... 1. Cappuccino de Salima sur son blog ici. le mien ici. 2. Cake PP de silvi sur son blog...

  • Tajine Veau / Chou-Fleur

    07 avril 2013 ( #tajines )

    ingrédients: 1 kg viande de veau 1kg chou-fleur 1kg poireau 4càs huile d’olive sel poivre laurier 1 piment vert préparation: chauffer l’huile dans la cocotte. dorer la viande des 2 cotés. couper les poireaux en petits tronçons et les y incorporer. revenir...

  • Aubergines à l'Orientale

    04 avril 2013 ( #à base de légumes )

    cette recette est tirée du blog de Kiki, lien original ici. ingrédients: 3 aubergines 3 càs huile d’olive sel poivre épices tandoori herbes fraiches hachés préparation: couper les aubergines en grands morceaux. les mettre dans un moule et les parsemer...

  • Tortillas Mexicaines aux oignons et Merguez

    03 avril 2013 ( #entrées - salés )

    cette recette est tirée du blog de Naouel, lien original ici. ingrédients: 5 tortillas à la tomate 3 oignons verts 6 merguez 3 càs huile d’olive sel poivre thym mayonnaise préparation: couper les oignons en tranches et les faire revenir dans une poêle...

  • Soupe Courte aux Calamars

    27 février 2013 ( #soupes-veloutés-purées )

    ingrédients: 1 oignon 3 càs huile d’olive 500g calamars 300g coquillettes 1 tomate mure 1 càs tomate concentrée sel poivre paprika origan safran préparation: couper l’oignon en petits dés, et les faire revenir avec l’huile dans une marmite. ajouter les...

  • Pizza Blanche (garniture au yaourt nature)

    19 mars 2013 ( #pizzas - quiches - tartes salée )

    cette recette est tirée du blog de Oum Zouheir, lien original ici. ingrédients: pate des 10mns clic 100g yaourt nature 2 càs fromage blanc 2 càs crème fraiche surimi poivron vert et rouge persil gruyère râpé olives pour la déco préparation: abaisser la...

  • Mes Recettes, Vos Réalisations 128, Lina Gonzales 5

    26 février 2013 ( #vos réalisations )

    Bonjour, Lina Gonzales ne cesse plus de me faire plaisir en m’envoyant des photos de ses réalisations de mes recettes…lol je les partage avec plaisir sur mon blog, avec tous mes remerciements à elle… 1. Salés Ronds , clic ici pour la recette. 2. Aubergines...

  • Aubergines au Micro-Ondes

    18 mars 2013 ( #à base de légumes )

    cette recette est tirée du blog de Gut, lien original ici. ingrédients: 2 aubergines 2 gousses d’ail (que j’ai oublié) sel poivre thym huile d’olive fromage râpé préparation: laver les aubergines, et ôter les chapeaux. les couper en 2 dans le sens de...

  • Mes Recettes, Vos Réalisations 130

    24 mars 2013 ( #vos réalisations )

    Bonjour, je suis au rendez-vous cette semaine pour vous présenter de différentes réalisations des lectrice qui ont aimé et testé une de mes recettes, avec tous mes remerciements à: Weight Watcher, Mimene, 1000Saveurs et Lili. Voici leur photos: 1. Gratin...

  • Brioche Roulée Fourrée à la Confiture des Figues Sèches

    19 février 2013 ( #pain et viennoises )

    ingrédients: pate magique clic ici ou pate des 10mns clic ici confiture des figues sèches clic ici 1 jaune d’œuf 1 càs sucre glace préparation: abaisser la pate en rectangle de 60/30 cms. étaler aléatoirement la confiture dessus. enrouler dans le sens...

  • Chaussons Façon Hamburgers (ou Hamburgers "préfabriqués")

    15 mars 2013 ( #entrées - salés )

    Je remercie maman pour cette belle recette!!! ingrédients: pate magique clic ici des burgers de bœuf tomate rouge fromage râpé jaune d’œuf pour la face amandes effilées ou sésames préparation: revenir les burgers légèrement dans une poêle des 2 cotés....

  • Volcans à la Poudre des Fèves Séchées

    22 mars 2013 ( #patisserie Algérienne )

    ingrédients: 500g margarine ramollie 400g sucre 3 œufs 1 cac vanille 80g poudre de fèves séchées 100g maïzena 700g farine 1 blanc d’œuf 100g confiture de fraise 100g cacahuètes moulues préparation: bien battre la margarine, le sucre, la vanille et les...

  • Pizzas avec la Pate Semi-Feuilletée

    14 février 2013 ( #pizzas - quiches - tartes salée )

    Bonjour, voici les pizzas que j’ai fait avec la pate semi-feuilletée que j’ai posté ce matin clic ici… une pate magnifique, belle consistance, et résultat très gourmand. 1. pour mon mari: garniture sauce tomate, thon, champignons, et fromage râpé. 2....

  • Délicieuses Crèmes de Pêches (Mhallabiya de Pêches)

    12 mars 2013 ( #desserts )

    je remercie maman pour cette belle invention, je la testerai avec plein d'autres gouts, accompagnée de fruits ou simple… ingrédients: 1,5 litre d’eau poudre de préparation jus (gout pêche) 5 càs maïzena 500g pêches fraiches 80g sucre 1 càs cannelle moulue...

  • Pate à Pizza Semi-Feuilletée et Facile

    14 février 2013 ( #recettes non-classables )

    une belle recette très réussie de mon invention… ingrédients: 1 verre = 250mls 1 verre lben 1 verre huile +huile d’olive 2 càs sucre 1 càc sel origan et persil secs 3 verres 1/2 farine préparation: bien mixer le lben avec l’huile, origan et persil jusqu’à...

  • Filets de Sole aux Champignons

    13 mars 2013 ( #à base de poisson )

    ingrédients: 500g sole 1 oignon 200g champignons surgelés sel poivre paprika 1 càs coulis de tomate 3 càs huile d’olive persil pour la face présentation: couper l’oignon en petits dés et les faire revenir dans une poêle avec l’huile et les champignons....

  • M'bessess au Lben (Galettes Algériennes Super Fondantes et Inratables au Lait Fermenté)

    10 février 2013 ( #patisserie Algérienne )

    ingrédients: 400g semoule moyenne 80mls huile végétale 100mls lben (+ ou –) 1 càc levure chimique 1 càs sel 1 càc vanille en poudre huile pour friture miel préparation: dans une terrine, mettre la semoule, sel, vanille et levure. mélanger. ajouter l’huile...

  • Naans Jambon de Poulet / Cheddar à la Pâte des 2 Ingrédients

    05 mars 2013 ( #pizzas - quiches - tartes salée )

    ingrédients: pate des 2 ingrédients clic ici 4 tranches de cheddar 8 tranches de Jambon Poulet préparation: abaisser la pate sur un plan fariné. la couper en rectangles. poser une tranche de cheddar, puis 2 tranches de jambon, puis une tranche de cheddar...

  • Jus de Citron et Oranges Sanguines

    07 mars 2013 ( #boissons )

    ingrédients: 1kg citron 1kg oranges sanguine 700g sucre 3 litres eau froide préparation: bien laver les fruits et les couper en petits dés. les mélanger avec le sucre, puis les mettre dans le mixeur. ne rien enlever, ni les pépins, ni la peau extérieur....