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un blog qui regroupe les recettes de cuisine simples que je prépare dans ma cuisine pour tous les jours...

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Top articles

  • Pizza a la Creme Fraiche

    16 février 2014 ( #pizzas - quiches - tartes salée )

    ingrédients: pate des 10mns (recette ici) 1 oignon 1 poivron vert 4 cas huile d’olive sel et poivre purée de tomates thon à l’huile crème fraiche (25cls pour une pizza de 32cms de diamètre) olives noires pour la déco préparation: couper l’oignon et le...

  • Gâteau Glacé 3 Arômes

    11 février 2014 ( #glaces )

    Cette recette est tirée du blog de Naturelle, Lien original ici. Ingrédients : 500mls lait froid Chantilly (selon mélange) 400g lait concentré sucré 1 pot de yaourt aromatisé 200g chocolat noir 2 càs cappuccino (recette ici) 1 càc vanille Préparation...

  • Baba au Lait Fermenté

    29 janvier 2014 ( #pain et viennoises )

    ingrédients: 2 œufs 2 càs sucre 1 càs levure boulangère 75g beurre fondu 200g farine 120mls lait fermenté tiède 1 pincée de sel zeste d’une orange 80g raisins secs pour le sirop: 800mls eau 300g sucre 200mls jus d’orange préparation: mettre l’eau et le...

  • Confiture de Pommes de Terre

    28 janvier 2014 ( #confitures - compotes )

    cette recette est tirée du site Fatafeat, lien original de Houriat al Matbakh ici. ingrédients: 500g pommes de terre 100g sucre 200mls eau 1 càs vanille préparation: éplucher les pommes de terre et les couper en gros dés. faire cuire dans de l’eau. égoutter...

  • Kefta à la Vapeur

    22 janvier 2014 ( #entrées - salés )

    ingrédients: 500g viande hachée (d’agneau pour moi) 3 tranches de pain de mie (mie et bords) 1/2 verre lait froid (plus ou moins) sel poivre cumin paprika pour la friture: 1 œuf 1/2 verre lait froid préparation: dans un grand bol ou une terrine, tremper...

  • Pizza à la Plancha

    27 décembre 2013 ( #pizzas - quiches - tartes salée )

    ingrédients: pate des 10mns (recette ici) coulis de tomate garniture (viande hachée+champignons) gruyère râpé olives noires préparation: étaler la pate. l’abaisser en ronds. la poser sur la plancha chauffée. la garnir de coulis de tomate. puis la viande...

  • M'semmens (Crêpes Feuilletées Algériennes)

    10 février 2014 ( #patisserie Algérienne )

    à la demande de certaines lectrices de mon blog, je vous propose la version des m’semmens de ma mère, légers et réussis… ingrédients: 1verre = 250mls 3 v farine 1v 1/4 eau tiède 1 càc sel 1 càc levure chimique 1 càc levure boulangère 1/2 v huile végétale...

  • Cigares Croustillants Courgettes/Thon à la Tomate

    27 janvier 2014 ( #entrées - salés )

    ingrédients: 10 feuilles de bricks 2 courgettes moyennes 2 oignons verts 2 gousses d’ail 2 petites boites de thon tomate 4 càs huile d’olive 4 portions de fromage fondu sel poivre préparation: mixer ou râper les courgettes. les faire revenir dans une...

  • Cake au Citron Vert, Lemon Pound Cake

    20 décembre 2013 ( #cakes-gateau-madeleines )

    cette recette est tirée du magnifique blog de Sandeea, lien original ici. ingrédients: 2 œufs 125g beurre mou 125g sucre 125g farine jus et zeste d’1 citron vert 1 cc levure chimique 1 pincée de sel préparation: mettre tous les ingrédients à part la farine...

  • Mini Cakes aux Flocons d'Avoine

    31 janvier 2014 ( #cakes-gateau-madeleines )

    cette recette est tirée du blog de Natt, lien original ici. ingrédients: 75g flocons d’avoine 75g farine 75g sucre 75ml lait 1 oeuf 1 càc levure chimique 1 càs huile 1 càc vanille préparation: dans une terrine, mettre les ingrédients secs. faire un puits...

  • Ghribiya à la Poudre de Fèves Séchées

    19 décembre 2013 ( #patisserie Algérienne )

    je remercie maman pour cette recette. ingrédients: 1verre= 250mls 1v 1/2 farine 1/2 v poudre de fèves séchées 1/2v sucre 3/4v huile végétale 2 pincées de levure chimique 1 pincée de sel cannelle pour la déco préparation: tremper les fèves séchées dans...

  • Lemon Curd Sans Beurre

    24 janvier 2014 ( #confitures - compotes )

    cette recette est tirée du blog de Miss Miamm, lien original ici. ingrédients: jus de 2 citrons zeste d’1 citron 2 œufs 75g sucre 30g maïzena préparation: mettre dans une casserole, le jus, zeste, sucre et maïzena sur feu très doux. mélanger bien. battre...

  • Crème au Croissant

    18 décembre 2013 ( #desserts )

    cette recette est tirée du blog de Chesapeake, lien original ici ingrédients: 1 croissant 1 œuf 20cls lait 2 càs miel 2 càs sucre 1 càc vanille liquide préparation: chauffer le lait et le verser sur le croissant émietté. mélanger les autres ingrédients...

  • Nougat aux Marshmallows et Chocolat

    17 décembre 2013 ( #desserts )

    cette recette est tirée du blog de Cécile, lien original ici. ingrédients: 200g marshmallows 125g chocolat noir 30g beurre 1 poignée de cacahuètes préparation: mettre les marshmallows, chocolat et beurre dans une grande terrine. les faire fondre au micro-ondes...

  • Verrines Fraîcheur, Fruits et Chantilly

    16 décembre 2013 ( #desserts )

    ingrédients: 1 génoise crème chantilly mélange de fruits en conserve préparation: détailler la génoise en cercles à l’aide d’un emporte-pièce selon la taille de la base des verrines. mettre un cercle de génoise au fond de la verrine. l’arroser du jus...

  • Barres de Cookies aux Smarties

    23 janvier 2014 ( #sablés- petits fours )

    ingrédients: 1 verre = 250mls 1/2 verre sucre 1/2 verre cassonade 1/2 verre beurre mou 1 gros œuf 1 càc vanille 1 /2 càc bicarbonate de soude 1/2 càs cacao 1 verre 1/2 farine 1/2 verre smarties préparation: dans une terrine, mélanger les sucres, l’œuf...

  • Tomates au Four Garnies des Épinards

    14 décembre 2013 ( #salades )

    ingrédients: 1 belle tomate 1 poignée des épinards frais 2 càs mayonnaise fromage râpé origan sec 2 càs huile préparation: couper les épinards en tronçons et les laver. les blanchir dans une casserole pleine d’eau salée bouillante pendant 5mns. retirer...

  • Sablés à la Farine de Pois-Chiches

    20 janvier 2014 ( #sablés- petits fours )

    ingrédients: 250g beurre mou 150g sucre 2 œufs 200g farine de pois-chiches 1 sachet de levure chimique farine selon le mélange autres ingrédients: 100g confiture d’abricots 2 cas sucre glace préparation: dans une terrine, mélanger le beurre, sucre et...

  • Soupe de Pois Cassés Facile

    13 décembre 2013 ( #soupes-veloutés-purées )

    ingrédients: 200g pois cassés 1 oignon moyen 1 cube de bouillon de poulet sel poivre 1 càs huile d’olive préparation: faire bouillir les pois cassés dans 1,5 litre d’eau. couvrir et laisser cuire à petit feu 40mns. couper l’oignon en cubes et l’incorporer...

  • Kefta aux Olives Farcie d'Oeuf

    17 janvier 2014 ( #entrées - salés )

    ingrédients: 300g viande hachée (poulet ou agneau) 150g olives vertes dénoyautées 1 petit oignon 3 gousses d’ail quelques branches de persil sel poivre cumin curcuma paprika 1 blanc d’œuf 6 œufs durs préparation: hacher très finement les olives, l’oignon,...

  • Temmina (Semoule Grillée au Miel)

    15 janvier 2014 ( #gateaux froids - sans cuisson )

    ingrédients: (1verre=200g) 2 verres semoule de blé moyenne 1/2 verre cacahuètes 1/3 verre noix de coco 1/3 verre graines de sésames 1 verre (+ou-) miel 3 càs beurre cannelle et sucre glace pour la déco préparation: fondre le beurre avec le miel dans une...

  • Banana Naans

    12 décembre 2013 ( #pain et viennoises )

    ingrédients: pour la pate: 300g farine 150g petit suisse 50mls huile végétale 1 pincée de sel 8g levure chimique 50g sucre lait froid pour ramasser garniture: bananes mures pépites de chocolat préparation: mélanger tous les ingrédients de la pate et former...

  • Chaussons à la Pate Japonaise Farcis de Viande Hachée

    16 janvier 2014 ( #entrées - salés )

    ingrédients: pate japonaise clic ici 200g viande de poulet hachée 1 œuf 2 portions de fromage fondu persil haché oignon râpé sel poivre huile d’olive 1 jaune pour la dorure graines de sésames pour la déco préparation: râper l’oignon et hacher l’ail et...

  • Temmina au Halva Turc

    13 janvier 2014 ( #gateaux froids - sans cuisson )

    cette recette est tirée du blog de Naouel, lien original ici. ingrédients: 500g semoule moyenne 200g beurre mou 150g halva turc miel selon l’absorption cannelle moulue amandes entières préparation: griller la semoule au four pour lui donne une belle couleur...

  • Miel Cinq Cinq

    08 décembre 2013 ( #recettes non-classables )

    Cette recette est tirée du blog de lili, lien original ici. ingrédients: 1 kg sucre cristallisé 250mls eau 2 càc thé vert 1/2 càc alun préparation: bouillir l’eau dans une casserole. ajouter le thé et laisser infuser 2mns. filtrer et ajouter le sucre...

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