un blog qui regroupe les recettes de cuisine simples que je prépare dans ma cuisine pour tous les jours...
ingrédients: 1 pate feuilletée 2 càs de thon à la tomate 4 càs fromage blanc à l’ail quelques olives vertes dénoyautées préparation: étaler la pate sur un plan fariné. la couper en étoiles à l’aide d’un emporte-pièce. les ranger sur du papier cuisson....
cette recette est tirée du blog de Imane. lien original ici. ingrédients: 1 petite poignée de fèves séchés 1 càc sel 1 càc levure chimique huile pour la friture préparation: tremper les fèves une nuit dans de l’eau fraiche. les égoutter, et les saupoudrer...
ingrédients: 1 oignon 1 poivron vert 1 carotte 1 tomate 1 navet 1 pomme de terre 1 courgette 1 poivron vert piquant 4 càs huile d’olive 4 gousses d’ail 500g abats de volaille 500g riz long sel poivre safran paprika 1 càs concentré de tomate 2 feuilles...
cette recette est tirée du blog de Josette, lien original ici. ingrédients: 1 litre eau 500g sucre 1 bonne poignée de menthe colorant vert préparation: porter l’eau, sucre et colorant à ébullition. laisser bouillir 5mns. ajouter la menthe, et retirer...
je remercie maman pour cette version… ingrédients: 500g farine 200g sucre 10cls huile végétale 150g margarine ramollie 7g levure chimique 100g sésames grillées cannelle en poudre pour la déco préparation: mélanger la farine, levure, sucre, huile et margarine...
ingrédients: 2 oignons 800g viande d’agneau hachée 4 càs huile d’olive 1 piment vert 1 feuille de laurier sel poivre paprika cumin 7 épices 1 poignée de pois-chiche trempés 1 poignée de champignons 1 tomate rouge 1 càs tomate concentrée persil haché préparation:...
ingrédients: 500g aiguillettes 1 gros oignon 4 gousses d’ail persil haché sel poivre paprika cumin origan sec 1 tomate 1 piment vert 2 càs tomate concentrée 4 càs huile d’olive pois chiches trempés préparation: bien laver le poisson. ôter la tête et les...
ingrédients: 300g farine 100g de son 200mls lait fermenté 1 càc sel 1 càs sucre 1 càc levure boulangère 3 càs huile d’olive préparation: dans une terrine, mélanger la farine, le son, sel, sure et levure. remuer le tout. tiédir le lait fermenté et l’incorporer...
ingrédients: 1 kg de cardes 1 kg de saucisses 1 oignon 1 tomate pois chiches trempés 4 càs huile d’olive sel poivre paprika préparation: nettoyer et couper les cardes en tronçons. les faire bouillir dans de l’eau salée. couper l’oignon en dés, et les...
ingrédients: 1 verre=236mls 2 œufs 1v sucre 3/4v huile 1v farine 1 càc vanille 2v purée de coings 1 càc levure chimique 200g chocolat fondu et noix pour la déco préparation: peler les coings, et les couper en petits dés, puis faire cuire à la vapeur jusqu’à...
cette recette est tirée du blog de Carmen, lien original ici. ingrédients: 3 escalopes de dinde sel et poivre 3 gousses d’ail 1 œuf battu chapelure huile pour la friture préparation: couper les escalopes en 2 dans le sens de la longueur. les aplatir entre...
cette recette est tirée du blog d’Amoula, lien original ici. ingrédients: 1 œuf+1 jaune 1 càc miel 1 càs beurre 75g sucre 12cls huile végétale 2 càs nesquick 1 càc vanille 1 càc levure chimique 400g farine préparation: bien battre les œufs, sucre, miel,...
cette recette est tirée du blog d’Isma2, lien original ici. ingrédients: 6 tomates moyennes 2 aubergines moyennes 120g parmesan râpé 1 blanc d’œuf persil et olives noires pour la déco préparation: éplucher en bandes dans le sens de la longueur les aubergines....
ingrédients: (pour 18 boulettes) 200g chocolat noir ou au lait 200g fromage frais 100g cacahuètes grillées et moulues 100g vermicelles de chocolat préparation: faire fondre le chocolat sur bain marie. retirer et ajouter le fromage. remuer à l’aide d’une...
ingrédients: 750g escalopes de poulet 50g corn flakes 1 œuf 2 càs lait farine sel et poivre 2 càs beurre préparation: saler et poivrer les escalopes. les passer à la poêle avec le beurre des deux cotés. laisser refroidir. passer dans la farine, puis l’œuf,...
Cette recette est tirée du blog de Sagweste, je n’ai pas mis de jambon, et j’ai remplacé le porto par un bouillon de légumes. merci à Sag pour l’idée quand même! (lien original ici) ingrédients: 2 cœurs d’agneau 2 càs huile d’olive 1 poireau sel et poivre...
ingrédients: 1 verre=125mls 1 œuf 1 verre lait très tiède 1 / 4 verre sucre 1/4 verre beurre mou 1 vanille 1 pincée de sel 2 càs levure boulangère 2 verres farine ou selon mélange pour la déco: chocolat fondu vermicelles multicolores préparation: mettre...
ingrédients: 1 foie d’agneau 1 oignon 1 tomate 2 gousses d’ail persil sel poivre cumin paprika 4 cas huile 1 cas vinaigre préparation: couper le foie en petites tranches. mixer tous les autres ingrédients dans un blender. mélanger le tout à l’aide d’une...
ingrédients: pate magique clic ici ou pate à brioche clic ici ou pate des 10mns clic ici beurre très mou cacao sucre jaune d’œuf pour la dorure sucre glace pour la déco préparation: couper la pate en 4 parts égales. les abaisser en cercles avec le rouleau....
ingrédients: 250g poivrons rouges grillés 3 œufs durs 1 petit oignon olives noires dénoyautées gruyère 2 rondelles de charcuterie de poulet tomates cerises huile d’olive vinaigre blanc sel préparation: couper les poivrons en petits morceaux. couper les...
Cette recette est tirée du site de Sandeea, lien original ici . ingrédients: pate magique au lben clic ici boulettes de bœuf jaune d’œuf graines de sésames préparation: couper la pate en boules à la grosseur d’une noix. les laisser reposer 10mns. les...
cette recette est un des souvenirs de mon enfance, je la dédie à maman… ingrédients: trippes de mouton poumons de mouton intestins de mouton intestin gros de mouton sel poivre cumin paprika 7 épices 1 botte de persil 2 gros oignons 1 tête d’ail 3 càs...
cette recette est de la pure invention de maman, je la remercie car c’est très bon… ingrédients: 2 œufs 150g beurre mou 120g sucre 75g farine 50g poudre de fèves 50g cacao 1 levure chimique ingrédients: tremper les fèves séchées dans de l’eau, et laisser...
ingrédients: 1 foie d’Agneau 1 oignon 1 belle tomate 3 càs coulis de tomate 2 gousses d’ail 2 càs persil sel poivre cumin origan 5 càs huile d’olive préparation: laver et couper le foie en dés moyens. les faire revenir pendant 5mns avec l’huile d’olive...
ingrédients: 1 paire de rognons d’agneau 1 intestin d’agneau de 40cms 1 oignon 3 branches de feuilles de ciboulette ou persil 1 cac sel 1/2 cac poivre 1/2 cac piment rouge 1/2 verre eau 1 feuille de laurier préparation: bien laver les rognons, et enlever...
