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un blog qui regroupe les recettes de cuisine simples que je prépare dans ma cuisine pour tous les jours...

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Top articles

  • PIZZA À LA MOZZARELLA

    07 décembre 2009 ( #pizzas - quiches - tartes salée )

    ingrédients: la pate des 10mns recette ici purée de tomate 4 cas huile d’olive 1 oignon 1 poivron vert du thon à l’huile persil thym sel poivre des olives noires gruyère râpé une boule moyenne de mozzarella préparation: couper l’oignon et le poivron en...

  • SABLÉS SUPER-FONDANTS À LA CONFITURE

    04 décembre 2009 ( #sablés- petits fours )

    ingrédients: 1 œuf + 1 jaune 150g sucre ou sucre glace 250g beurre mou 4 cas maïzena 400g farine (plus ou moins) 1 levure chimique 1 vanille pour la garniture: du sucre glace confiture de fraise recette ici préparation: dans une terrine, mélanger les...

  • TAG DE CUISINE

    01 décembre 2009 ( #tags et prix )

    bonjour tout le monde, je vous présente aujourd'hui un tag qui m'a été proposé il y a quelques jours par Rachida du blog Mes Meilleures Recettes, et Ratiba du blog Les Recettes de Ratiba, et je les remercie toutes les deux du fond du coeur. je dois donc...

  • DZIRIETTES AUX CACAHUÈTES (ALGÉROISES)

    01 décembre 2009 ( #patisserie Algérienne )

    ingrédients: la pate recette ici le miel recette ici la farce: 1 mesure cacahuètes 1/3 mesure sucre 1 vanille eau de fleur d’oranger selon la consistance préparation: préparer le miel et réserver. préparer la pate en ajoutant du colorant rouge, couvrir...

  • DÉLICIEUX TAJINE ARTICHAUTS / COURGETTES

    03 décembre 2009 ( #tajines )

    ingrédients: 1 gros oignon 3 cas huile 1 morceau de viande d’agneau 1 belle courgette 15 têtes d’artichauts 3 gousses d’ail hachées 1 tomate sel poivre paprika safran 2 cas tomate concentrée 2 verres eau préparation: couper l’oignon en lamelles, et le...

  • PETITS SABLÉS FACILES

    28 novembre 2009 ( #sablés- petits fours )

    ingrédients: 3/4 verre beurre mou 1/2 verre sucre 1 vanille 1 pincée de sel 1/4 verre maïzena farine un peu de sucre cristallisé pour la déco préparation: bien malaxer le beurre et le sucre+vanille. ajouter la maïzena et bien mélanger le tout. ramasser...

  • CONFITURE DE POTIRON

    29 novembre 2009 ( #confitures - compotes )

    ingrédients: 500g potiron 350g sucre 2 vanilles préparation: éplucher le potiron à l’aide d’un économe. ôter les graines. couper en petits cubes. mettre dans une casserole et y ajouter le sucre et la vanille, et bien mélanger. couvrir et laisser macérer...

  • MES RECETTES VOS RÉALISATIONS 3

    30 novembre 2009 ( #vos réalisations )

    Bonjour tout le monde, je vous présente aujourd'hui une autre liste des réalisations faites par des lectrices fidèles que je remercie pour leur confiance. sans plus tarder, voici 4 au pif. les autres suivront dans un nouveau poste inchallah. 1. SANDWICHES...

  • CARRÉS AU JUS D’ORANGE

    24 novembre 2009 ( #desserts )

    ingrédients: pour la base: 2 verres biscuit moulu 1/2 verre amandes moulues beurre fondu pour la garniture: 1 verre eau 1 verre sucre 1 verre 1/2 jus d’orange 2 cas bombées maïzena 2 cas beurre ramolli 2 pincée colorant alimentaire orange 2 œufs préparation:...

  • 6 AUTRES PRIX ET UN TAG!

    21 novembre 2009 ( #tags et prix )

    bonjour, je voulais citer des prix que j'ai reçu dernièrement de la part de mes amies blogueuses que je remercie infiniment. 1. the 2009 Blogger Appreciation Awards, de la part de Sarah du blog Okla Chahiya, et de la part de Rachida du blog Mon Pti Coin,...

  • ONE, TWO, THREE, VIVA L'ALGÉRIE.........

    18 novembre 2009 ( #hors cuisine-pauses )

    tous les Algériens sont heureux aujourd'hui, et répètent la fameuse expression: ONE, TWO, THREE, VIVA L'ALGÉRIE.. l'équipe nationale vient d'être qualifiée pour la coupe du monde 2010 en Afrique du Sud. après un grand "combat" avec les Égyptiens qui ont...

  • CLAFOUTIS DE POMMES

    09 novembre 2009 ( #cakes-gateau-madeleines )

    ingrédients: 1 œuf 3/4 verre sucre 3/4 verre lait 1/2 verre huile 1 grande pomme 1 verre farine 1 levure chimique 1 vanille 1 pincée bicarbonate de soude préparation: battre ensemble le sucre et l’œuf jusqu’à blanchissement. y ajouter l’huile et le lait...

  • CAKE MOELLEUX À LA COURGE

    22 novembre 2009 ( #cakes-gateau-madeleines )

    ingrédients: 1/2 verre sucre 1/2 verre miel recette ici 3/4 verre lait 1/2 huile 1/2 verre noix de coco 1 verre courge finement râpée 1 verre 1/4 farine 2 cas cacao 1 levure chimique 1 cac bicarbonate de soude préparation: dans une terrine, mélanger au...

  • CONFITURE D’ABRICOT

    08 novembre 2009 ( #confitures - compotes )

    ingrédients: 500g abricots 350g sucre jus d’un citron préparation: laver et couper les abricots en petits dés. ajouter le sucre et le citron et bien mélanger le tout. couvrir et laisser macérer une nuit. cuire le lendemain à petit feu pendant 25mns. mixer...

  • CHINCHARD À LA MARINADE

    18 novembre 2009 ( #à base de poisson )

    ingrédients: 1 kg de chinchard 1/2 verre huile d’olive 1 cas vinaigre 3 gousses d’ail en lamelles 2 cas persil haché sel poivre cumin paprika origan préparation: mélanger tous les ingrédients de la marinade à l’aide d’une fourchette. y mettre le poisson...

  • MES RECETTES VOS RÉALISATIONS 1

    07 novembre 2009 ( #vos réalisations )

    bonjour tout le monde, Je voulais partager avec vous les réalisations des lectrices fidèles de mon blog, et je voulais proposer à toute personne testant une de mes recettes de me faire un signe si elle la poste sur son blog, ou de m'envoyer la photo par...

  • KOUGELHOPF AUX NOIX ET AUX ABRICOTS

    26 octobre 2009 ( #pain et viennoises )

    ingrédients: 1 verre farine 2 cac levure boulangère 1 cas sucre 3/4 verre eau très tiède 350g farine 1/2 verre sucre 1 cac sel 1 vanille 1 verre lait 3 cas beurre 1 oeuf 2 cas raisins secs 1 abricot des cerneaux de noix sucre glace pour la déco préparation:...

  • CLAFOUTIS SALÉ AUX CREVETTES

    10 octobre 2009 ( #à base de poisson )

    ingrédients: 500g crevettes 1 oignon 1 grosse pomme de terre 2 gousse d'ail 1 cas persil haché 2 cas huile d'olive 1 cac thym sel poivre cumin paprika safran 3 oeufs 1/2 verre lait préparation: équeuter les crevettes (réserver quelques unes pour la déco)...

  • PETITES TRANCHES À LA MOUSSE DE CARAMEL

    21 octobre 2009 ( #tartes-tartelettes sucrées )

    ingrédients: pour la pâte: 250g farine 2 cas cacao 1 pincée de sel 3 cas sucre 130g beurre ramolli quelques cas de lait pour ramasser la pâte pour la garniture: 250g sucre 200ml lait chaud 1 cas maïzena 2 blancs d'oeufs 1 verre chapelure grillée 1 pincée...

  • SOUFFLETS AUX ORANGES

    07 octobre 2009 ( #desserts )

    ingrédients: 4 oranges 100g sucre 2oeufs 1 cac vanille liquide 2 cas bien pleines maïzena 2 cas noix moulues 1 cas sucre glace pour la déco préparation: presser les oranges. récupérer le jus et réserver les écorces. battre les blancs en neige avec une...

  • SAUCE TOMATE AUX CALAMRS

    18 octobre 2009 ( #à base de poisson )

    ingrédients: 500g tranches de calamar 2 verres lait 1 grand oignon 1 poivron vert 1 tomate épluchée et coupée en petits dés 2 cas huile d'olive 2cas tomate concentrée sel poivre paprika 2 gousses d'ail hachées persil haché (j'ai pas mis) préparation:...

  • PIZZA AUX POIREAUX

    06 octobre 2009 ( #pizzas - quiches - tartes salée )

    ingrédients: la pâte des 10mns (recette ici) 4 cas purée de tomate 2 boite de thon à l'huile 2 poireaux ( blanc et vert) 1 poivron sel poivre 3 cas huile d'olive fromage râpé persil haché olives pour la déco préparation: couper le poivron en petits dés...

  • TAJINE DES OLIVES AU POULET

    03 octobre 2009 ( #tajines )

    ingrédients: 1 poulet 1 oignon 1 carotte 200g olives vertes dénoyautées 2 cas huile d'olive sel poivre 1 cac safran 1 verre 1/2 eau préparation: couper l'oignon en tranches et le faire revenir avec l'huile dans une cocotte pendant 3mns. ajouter le poulet...

  • COUSCOUS VERSION INDIVIDUELLE

    17 octobre 2009 ( #tajines )

    J'ai déjà fait 2 recettes du couscous sur mon blog ici et là. mais celle-ci, je l'ai préparée exclusivement pour participer au jeu de Kouky ici. la recette de la sauce est simple, mais j'ai dressé l'assiette en part individuelle pour sortir un peu de...

  • ROGNONS D'AGNEAU EN SAUCE

    13 octobre 2009 ( #abats )

    ingrédients: 3 rognons d'agneau 1 petit oignon 4 gousses d'ail persil sel poivre 2 cas huile d'olive préparation: nettoyer les rognons en enlevant la peau d'extérieur. bien laver et couper sur 2 puis en petits dés. couper l'oignon en petits dés. le faire...