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un blog qui regroupe les recettes de cuisine simples que je prépare dans ma cuisine pour tous les jours...

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Top articles

  • TLEMCEN, VILLE D'ART ET D'HISTOIRE: TENUE TRADITIONNELLE

    10 août 2009 ( #hors cuisine-pauses )

    bonjour, je vous propose aujourd'hui d'admirer la chedda, la tenue traditionnelle typique et originale de la ville de Tlemcen. c'est bien moi en Chedda grenad dans les photos... toutes les femmes mariées récemment doivent s'habiller de chedda au début...

  • TAG EN BLEU

    13 août 2009 ( #tags et prix )

    J'ai été taguée hier soir par Nora. je dois donc citer 6 choses bleues de chez moi; mais comme je suis pas actuellement chez moi, les choses photographiées si-dessous sont de chez maman. un livre de coloriage de mon fils: le pot de vaseline de ma mère:...

  • JE SUIS AU BLED !!! et le 1000ème commentaire sur mon blog !!!

    30 juillet 2009 ( #hors cuisine-pauses )

    aujourd'hui, j'écris cet article pour vous informer que je suis en vacances à mon bled "L'ALGERIE".. j'ai pris mon avion hier soir. la recette précédente je l'ai posté de chez moi en Espagne. la recette (ou les recettes suivantes) suivante je la posterai...

  • Pizza Mille Trous

    03 août 2009 ( #pizzas - quiches - tartes salée )

    ingrédients: pâte des 10mns 1 oignon 1 poivron vert 100g viande hachée sel poivre purée de tomate fromage râpé 1 jaune d'oeuf préparation: couper l'oignon en petits dés et les faire revenir dans une poêle avec 2 cas huile d'olive pendant 5mns. couper...

  • POULET ROTI MAGIQUE !!!

    13 juillet 2009 ( #à base de volaille )

    ingrédients: ni sel ni poivre, ni oignon ni ail, ni persil ni eau, ni huile: 1 poulet 3 cas mayonnaise 1 cube de knorr de poulet (j'ai mis magigout poulet {publicite´pour les produits de mon père pour ceux qui vivent en Algérie } ) et c'est tout préparation:...

  • GATEAUX A LA CONFITURE DE LAIT

    28 juillet 2009 ( #tartes-tartelettes sucrées )

    ingrédients: 200g beurre mou 450g farine 1 pincée de sel 2 cas sucre 250g confiture de lait pour la farce 150g chocolat noir fondu pour le glaçage préparation: mélanger dans un saladier tous les ingrédients de la pâte. couvrir et laisser reposer 30mns...

  • BRIOCHES EN ROSES FARCIES

    12 juillet 2009 ( #pain et viennoises )

    ingrédients: 500g farine 100g sucre 1 oeuf 80g beurre fondu 1 pincée de sel 150ml lait tiède 1 cas levure boulangère préparation: mélanger tous les ingrédients en ajoutant le lait en dernier peu a peu, jusqu'à avoir une pâte homogène. couvrir et laisser...

  • CHARLOTTE AUX ABRICOTS FAÇON TIRAMISU

    22 septembre 2009 ( #gateaux froids - sans cuisson )

    ingrédients: biscuits à la cuillère selon le moule 2 à 3 abricots 3 verres 1/2 lait froid 5 cas maïzena 1 verre sucre jus d'1 citron 2 oeufs 1 verre café noir 1 cas cacao préparation: dans une casserole, mélanger le lait, sucre, maïzena à l'aide d'un...

  • PIZZA

    18 mai 2009 ( #pizzas - quiches - tartes salée )

    PIZZA SIMPLE MARGUERITE PIZZA SOLEIL PIZZA TRESSEE ingrédients: la pâte des 10mns que j'ai publiée précédemment ( page 6) 1 poivron rouge 1 poivron vert 2 oignons 2 gousses d'ail thon a l'huile persil hache´ purée de tomate olives noires mozzarella en...

  • BARQETTES DE PATATES

    15 mai 2009 ( #gratins - cakes salés )

    il y avait une paire de rognons dans mon freezer. j'ai pris du temps pour penser a une recette en les utilisant, et qui change de leur préparation habituelle. la veille, je les ai sortis du freezer pour les décongeler complètement. le lendemain, je les...

  • Ailes de Raie Sur Lit d'Épinards au Four

    30 juin 2012 ( #à base de poisson )

    ingrédient: 200g épinards surgelés 500g raie 5 gousses d’ail sel poivre origan 5cls huile d’olive préparation: couper l’ail en rondelles et les mettre dans un plat allant au four avec l’huile d’olive. tapisser les épinards dessus après les avoir légèrement...

  • Salade de Lentilles et Carottes à l'Huile d'Olive pour la Table du Ramadan

    23 juillet 2014 ( #salades )

    cette recette est tirée du blog de Yummyfood, lien original ici . ingrédients: 200g lentilles 1 carotte 1 gousse d’ail sel poivre huile d’olive vinaigre blanc cumin persil haché préparation: faire bouillir les lentilles et la carotte coupée en petits...

  • Coeurs au Chocolat

    04 avril 2013 ( #sablés- petits fours )

    ingrédients: 500g margarine ramollie 400g sucre 2 œufs 2 jaunes zeste de 2 citrons 200g maïzena 700g farine 150g chocolat noir préparation: bien battre la margarine, le sucre et les œufs. ajouter le zeste et la maïzena. remuer et verser la farine sans...

  • Gateau au Lait Concentré Sucré Très Facile et Sans Matière Grasse

    31 janvier 2013 ( #cakes-gateau-madeleines )

    ingrédients: 400g lait concentré sucré 3 œufs 150g f arine 8g levure chimique préparation: verser le lait dans le bol du pétrin. ajouter les œufs un par un sans cesser de battre jusqu’à incorporation totale. ajouter la farine et la levure. mélanger et...

  • Pain Perdu Grillé (recette light)

    23 mars 2013 ( #recettes non-classables )

    Ingrédients: tranches de pain de mie 1 œuf 3 càs sucre 500mls lait entier 1 càc cannelle moulue préparation: mixer tous les ingrédients dans un grand bol. tremper les tranches de pain de mie pour quelques secondes. chauffer une poêle anti-adhésive fondre...

  • CONFITURE DE CAROTTES

    17 septembre 2012 ( #confitures - compotes )

    une autre version de cette confiture est ici. ingrédients: 500g carottes 1 litre eau 1/2 citron 350g sucre 1 càc vanille préparation: éplucher et laver les carottes. les couper en rondelles. laver le citron et le couper en quarts. incorporer le tout dans...

  • Salade Avocat / Concombre

    02 novembre 2013 ( #salades )

    ingrédients: 1 avocat 1 concombre mais persil sel huile d’olive olives noires pour la déco préparation: éplucher l’avocat et le concombre et les couper en petits dés. les mélanger avec tous les autres ingrédients avec une cuillère en bois. dresser dans...

  • Foie d'Agneau aux Poivrons Rouges

    21 octobre 2013 ( #abats )

    ingrédients: 1 foie d’agneau 2 beaux poivrons rouges 20cls crème liquide sel poivre origan ail en poudre 5 càs huile d’olive préparation: couper les poivrons en petits dés. les faire revenir dans une poêle à fond épais avec l’huile d’olive pendant 15mns...

  • Mes Recettes, Vos Réalisations 113, Spécial Amira

    07 octobre 2012 ( #vos réalisations )

    Bonjour, Amira du blog Santé Culinaire a testé plusieurs de mes recettes, dont je vous présente quelques unes, elle n’a pas pu les publier car son blog est en longue pause. ça m’a fait bien plaisir de voir mes recettes chez elle malgré son absence… 1....

  • Poivrons Farcis à la Viande Hachée, et Panés

    03 mai 2013 ( #entrées - salés )

    ingrédients: 5 poivrons moyens 300g viande hachée 1 oignon sel poivre persil haché 3 càs huile d’olive 2 œufs chapelure préparation: couper l’oignon en petits dés, et les faire revenir dans une poêle avec l’huile d’olive. ajouter la viande hachée et les...

  • Délicieux Gâteau de Semoule (Halwet Smid)

    23 juillet 2014 ( #patisserie Algérienne )

    cette belle recette est tirée du blog de Sherazade, lien original ici. ingrédients: 600g semoule moyenne 200g beurre fondu 100g sucre glace 150mls miel 2 càs eau de fleur d’oranger colorant alimentaire préparation: griller la semoule jusqu’à cuisson sans...

  • Mes Recettes, Vos Réalisations 111

    16 septembre 2012 ( #vos réalisations )

    Bonjour, une nouvelle liste de vos réalisations que j’ai voulu partager, avec tous mes remerciements aux testeuses qui m’ont fait super plaisir avec leurs photos: Habbouss, Lila et Sag… 1. Mbessess au Lben de Habbouss sur son blog ici. le mien ici. 2....

  • Flapjacks Nouvelle Forme

    13 octobre 2012 ( #sablés- petits fours )

    ingrédients: 200g flocons d’avoine 100g beurre 80g sucre 100mls miel 100g amandes moulues 50g raisins secs 1 càc cannelle moulue 1 pincée de sel préparation: mélanger tous les ingrédients secs dans une terrine. mettre le miel et le beurre dans un bol...

  • Tarte aux Gaufrettes

    12 septembre 2013 ( #tartes-tartelettes sucrées )

    Ingrédients: pour la pate: 300g farine 200g beurre 100g sucre 1 œuf 1 pincée de sel pour le montage: des gaufrettes 150g chocolat noir 150mls crème liquide préparation: mélanger tous les ingrédients de la pate dans le bol du robot. mixer jusqu’à avoir...

  • Brioche Fourrée au Fromage, Nouveau Façonnage

    01 octobre 2013 ( #pain et viennoises )

    ingrédients: pate magique clic ici ou pate des 10mns clic ici fromage fondu sucre cristallisé 1 jaune d’œuf 1 càs café liquide nappage pour la face préparation: couper la pate en 4 parts égales. les abaisser une par une en cercles de 20cms de diamètre...