un blog qui regroupe les recettes de cuisine simples que je prépare dans ma cuisine pour tous les jours...
Ingrédients: tranches de pain de mie 3 foies de poulet 50g fromage râpé (j’ai mis gruyère) 1 poireau 300ml de lait froid pour la panure: 1 œuf chapelure préparation: nettoyer et laver les abats, les mixer puis les faire revenir dans 2 cas huile ou beurre...
ingrédients: 1 oignon 3cas huile d’olive 1 morceau de viande d’agneau sel poivre 1 cas paprika 1 cac safran 500g chou-fleur 2 cas pois-chiche trempé la veille dans de l’eau 2 verres eau 1 cas tomate concentrée 1 feuille de laurier préparation: couper...
Bonjour, Voici une nouvelle publication de MES recettes qui ont été réalisées par VOUS, et que je poste sur mon blog avec un grand plaisir. je vous remercie encore une fois de votre fidélité, confiance, messages et photos. et je remercie spécialement:...
Ingrédients: 3verres farine (1verre=125mls) 1/4 verre huile 1/2 verre sucre jus et zeste d’un citron 1 œuf 1 cas levure boulangère eau tiède (1verre 1/2 plus ou moins) du sucre pour la déco préparation: mélanger tous les ingrédients, ajouter l’eau peu...
Ingrédients: 1 poulpe de 1kg (+ou-) 1 oignon moyen 2 tomates râpées 6 gousses d’ail 2 cas persil haché 1 cac thym 1 cas tomate concentrée diluée dans 3 cas eau 1 cac cumin 1 cac paprika 1 feuille de laurier 3 à 4 branches de céleri préparation: bien laver...
ingrédients: 250g de farine 120gr de fromage blanc 50 gr de sucre 50 gr de beurre fondu ( j’ai pas mis) 1 œuf 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique Huile pour friture Préparation: Dans un saladier mélanger fromage blanc, œuf, sucre, beurre...
ingrédients: 300 g de chair de potiron 2 cas d'huile d'olive 10 cl de crème fraîche 20 gr de maïzena 1 œuf 50 gr de fromage râpé sel, poivre, noix de muscade Préparation: Râper le potiron assez épais. Faire revenir quelques minutes dans l'huile d'olive,...
Leila du blog “Saveurs d’Ailleurs” organise un petit jeu des tajines, intitulé “Quand Cuisine Rime avec Tajine” du 1er au 31 Janvier 2010. clic sur le logo pour accéder à son article et les conditions. je participe pour le plaisir avec une recette déjà...
ingrédients: 500g prunes 300g sucre jus d’un citron 1 vanille préparation: laver et couper les prunes en petits morceaux après avoir ôter les noyaux. mettre dans une casserole et y ajouter le reste des ingrédients. bien mélanger le tout. couvrir et laisser...
ingrédients: pour la pate: (1, 2, 3) 100g sucre 200g beurre mou 300g farine pour la garniture: 3 grandes pommes 180g sucre 3 cas beurre 1 cac cannelle 10cl crème liquide à 30% jus d’1/2 citron pour la déco: des noix hachées moyennement préparation: mélanger...
ingrédients: 120g beurre mou 100g sucre zeste et jus d’un citron 60g maïzena 200g farine (+ ou –) 1/2 cac levure chimique pour les vitres: des bonbons gélatines translucides type nounours de différentes couleurs préparation: dans une terrine, mélanger...
Ingrédients: pate des 10mns recette ici garniture (j’ai mis oignon-poivron) purée de tomate fromage râpé (j’ai mis 2 œufs battus) thym et persil haché des saucisses (selon la taille de la pizza) Préparation: préparer la pâte. dans une poêle, revenir les...
suite à la demande de certains lecteurs, voici comment je prépare ma loubya dans ce froid. ingrédients: 200g haricots secs blancs 2 cas pois chiches secs 1 morceau de viande (veau ou agneau) 3 cas huile 1 oignon 4 gousses d’ail 1 feuille de laurier 1...
Aujourd’hui, je vous présente une autre liste de mes recettes réalisées par des lectrices fidèles. je tiens à remercier: Ilysa, Myriam, Natt, Haféda et Souad pour leur confiance. 1. Tarte aux Dattes de Ilysa sur son blog ici. Recette originale ici. 2....
ingrédients: 800g crevettes 4 gousses d’ail 2 cas persil haché 1 bonne cas thym sel poivre 2 cas beurre préparation: bien laver les crevettes. fondre le beurre dans une poêle, et incorporer les crevettes égouttées et non-équeutées. couvrir la poêle et...
ingrédients: 500g anneaux de calamars 250ml lait froid 1 œuf un peu de farine (1/2 verre) sel poivre préparation: dans une terrine, verser le lait sur les calamars et laisser 3 heures. battre l’œuf+ 1/2 verre de lait, sel et poivre; en versant la farine...
ingrédients: les proportions dans la préparation… des biscuits (j’ai mis des galettes) cacahuètes grillées noix de coco confiture (de prune pour moi) pour le glaçage: 10cas lait déshydraté 2 cas sucre glace 1 cas cacao 1 jaune d’œuf 1 cas beurre fondu...
Ingrédients: 250g farine 1 cas sucre 1 cas 1/2 levure de bière 1 pincée de sel 200ml lait tiède 100g beurre mou 3 œufs 1 poignée de raisins secs+1cas farine pour le sirop: 1 verre 1/2 sucre 3 verres 1/2 eau 1 verre de sirop concentré gout fraise préparation:...
ingrédients: 2 œufs 1 verre sucre 1/2 verre huile 3/4 verre crème liquide à 30% 1 verre farine (ou plus) 200g spéculos (j’ai mis des galettes Maria) 2 levures chimiques (de 8gr) 1 vanille 2 cas sucre glace pour la face préparation: battre le sucre, la...
ingrédients: ( pour 25 pièces) 3cas beurre mou 6 cas huile 1 verre (moins un doigt) sucre 2 sucre vanilles 2 verres farine de pois-chiche un peu de lait froid pour ramasser la pate préparation: mélanger tous les 4 premiers ingrédients dans une terrine...
ingrédients: 1 kg de chinchards 1 oignon 1 pomme de terre 2 gousses d’ail sel poivre paprika cumin origan 2 cas huile d’olive 4 cas eau préparation: nettoyer et laver les chinchards. couper l’oignon et l’ail en lamelles et les mettre dans un moule en...
ingrédients: 500g crevettes 2 œufs farine (1 verre +ou-, selon le mélange) sel poivre thym origan coriandre, menthe et persil séchés 2 feuilles de laurier préparation: nettoyer les crevettes et les décortiquer. faire une incision sur la longueur à l’aide...
ingrédients: 1 verre bien tassé de potiron finement râpé 1 verre sucre 2 cas beurre 2 vanilles 2 cas crème liquide préparation: fondre légèrement le beurre dans une poêle à fond épais. ajouter le potiron et mélanger à l’aide d’une cuillère en bois pendant...
éplucher les pommes de terre. à l'aide de l'économe, les détailler en fines bandes. enrouler une bande sur elle même. puis, enrouler une autre bande sur la première, et ainsi de suite, jusqu'à avoir une belle rose. piquer le centre horizontalement d'un...
Je vous présente aujourd’hui une nouvelle liste de vos réalisations, je remercie toutes celles qui testent mes recettes et me font signe, ou m’envois les photos de leur réalisations par email. voici sans plus tarder quelques unes: 1. Chinchards à la marinade...
