un blog qui regroupe les recettes de cuisine simples que je prépare dans ma cuisine pour tous les jours...
ingrédients: tranches de pain de mie tranches de mozzarella 1 oeuf battu chapelure huile pour friture préparation: 20mns bien appuyer sur le pain de mie a l'aide d'un rouleau a pâtisserie. enlever les bords a l'aide d'un couteau et couper la tranche sur...
ingrédients: 1 tête de choux 200g viande hachée 1 oignon coupe´en petits morceaux 2 carottes en juliennes 1 poivron en petits morceaux 3 gousses d'ail 2 cas persil finement hache´ des noix de beurre sauce tomate (1 gousse d'ail hachée + purée se tomate...
ingrédients: 1 verre farine 1 cas sucre 1 cas levure de bière 1 pincée de sel 1/4 verre lait tiède (plus ou moins) quelques bâtonnets de grillade préparation: 1heure mélanger tous les ingrédients a part le lait. ajouter le lait peu a peu jusqu'à obtention...
ingrédients: 1/4 tablette de chocolat noir (50g) 1 oeuf 2 verres lait (1/2 litre) 5 cas sucre 6 cas semoule moyenne 2 cas beurre 1 poignée de biscuit emiette´ préparation: 15 mns porter a ébullition le lait, chocolat et sucre en mélangeant de temps en...
ingrédients: 2 tranches pain de mie 2 cas mayonnaise ou fromage blanc 1 concombre préparation: laver le concombre sans l'éplucher. le détailler en fines lamelles a l'aide d'un économe. étaler toute la surface des tranches de pain de mie avec la mayonnaise....
ingrédients: pour le soufflet: légumes coupe´s en petits de´s et cuits a la vapeur (pomme de terre, carotte, petits poids, aubergines) 2 cas mais 1 oignon hache´et revenu dans une poêle 1/2 poivron rouge en de´s 2 cas thon a l'huile 1 cas persil hache´...
ingrédients: pour la pâte: 125g beurre mou 2 cas sucre 1 pincée de sel 150 a 200g farine pour la farce: 250g Nestle´(lait concentre´sucre´) 2 oeufs zeste et jus d'un gros citron pour la face: 2 cas noix de coco 2 pincées safran 2 gouttes jus de citron...
ingrédients: fonds d'artichauts selon le nombre de la famille 1 carotte coupée en de´s 1 pomme de terre coupée en de´s 1/2 verre petits poids 2 cas mais en conserve 1 cas thon a l'huile 3 cas mayonnaise 1 pincée de sel préparation: cuire les légumes ainsi...
ingrédients: 2 betteraves cuites et pelées et coupées en de´s 4 carottes détaillées en juliennes 1 petit choux coupe´en lamelles 1/4 oignon en petits morceaux 1/2 tomate en tranches 2 oeufs bouillis olives pour salade 4 cas mayonnaise (faite maison pour...
ingrédients: 500g farine 3 cas sucre 1 verre lait + 1/4 verre eau tiède 2 cas beurre fondu 1 cas levure de bière 1 pincée sel 1 poignee fruits confits préparation: mélanger tous les ingrédients secs. ajouter le beurre et le melange eau/ lait. bien pétrir...
ingrédients: 6 tranches de pain de mie purée de tomate 1 oignon 1 poivron vert 1 poivron rouge 2 gousses d'ail 2 cas huile sel poivre 3 a 4 tranches de mozzarella préparation: faire revenir les poivrons en très petits de´s dans l'huile pendant que vous...
ingrédients: 500g sardines 1 oignon 3 grosses gousses d'ail 2 cas persil hache´ 2 cas farine 2 cas huile sel poivre paprika cumin 1 tomate râpée 1 cas tomate concentrée (ou 2 cas purée de tomate) 1 grand verre eau 1 cas riz 1 petit navet préparation:...
ingredients: 500g fraises 400g sucre jus d'un citron préparation: 40mns laver bien les fraises et les couper en morceaux. dans une casserole mettez les fraises et versez au dessus le jus de citron. bien mélanger et ajouter le sucre. couvrir et laisser...
ingrédients: 1 aubergine 1 petit oignon 2 tiges de persil 2 cas mayonnaise chapelure préparation: 30mns nettoyer l'aubergine en enlevant la chair extérieure. couper la en ronds d'1cm d'épaisseur. mélanger dans une assiette la mayonnaise, l'oignon rape´et...
ingrédients: pour le couscous: 1 verre de couscous 1 verre eau 1 cac sel 1 cac poivre 1 cas beurre pour la sauce: viande 1 oignon rape´ 1 grande carotte 1 petite courgette 1 pomme de terre (pour moi) 1 grande tomate 1 navet 1 poignée poids chiche 2 cas...
cette recette est dédiée a ma mère. ingrédients: 1/4 poulet 3 pommes de terre moyennes 2 oeufs 1 cas persil hache´ 1 ou 2 oignons sel poivre safran préparation: 25mns faire revenir l'oignon en tranches dans une cocotte. y ajouter le poulet pendant quelques...
ingrédients: 150g viande hachée (n'importe quelle viande.moi j'ai mis une paire de poumons de mouton) 3 gros oeufs 6 cas semouline 2 cubes de knorr poulet pour casser le goût des poumons 3 portions de fromage coupées en morceaux 3 grosses gousses d'ail...
ingrédients: 100g marsh mellow 200 ml crème liquide 2 cas sucre 1 cas beurre jus d'un citron chocolat fondu pour le décor préparation: faire fondre le marsh mellow avec le beurre dans une casserole sans cesser de remuer. battre la crème liquide avec le...
ingrédients: 2 verres biscuit moulu 1 verre noix de coco 1/2 verre beurre fondu (plus ou moins) sucre eau + colorant rouge quelques queues de cerises préparation: dans une terrine, mélanger le biscuit et la noix de coco. y ajouter le beurre fondu peu...
ingrédients: 1 poulet 2 pommes de terre 2 carottes 1 oignon 2 gousses d'ail sel poivre cumin paprika zaatar safran kherkoum 3 cas mayonnaise 1 cas vinaigre 1/3 verre eau persil hache´pour le décor préparation: 1 heure 30 mns la veille, laver le poulet....
ingrédients: quelques poivrons longs 1 oignon hache´ 2 gousses d'ail hachées 200g viande hachée sel poivre cumin 2 cas huile huile u friture pâte des 10 mns préparation: laver les poivron et faire un creux au niveau de la longueur de chaque pièce. frire...
ingrédients: céréales nestle´ chocolat fondu préparation: concasser les céréales avec la main dans une terrine. melanger avec du nestle´. former des boules a la grandeur d'une noix. passer chacune dans du chocolat fondu. disposer dans un plat et laisser...
Bonjour, la pâte des 10 mns est idéale pour toutes les recettes genre pizzas ou chaussons, sucrés ou salés. en fait, ça fait à peu près 6 mois que je l'ai adapté pour toutes mes recettes. en plus, elle ne prend que 10 mns pour être prête!!! je l'ai découverte...
ingrédients: biscuit moulu beurre fondu gélatine d'orange cacao et menthe fraîche pour le décor préparation: mélanger le biscuit avec le beurre (la quantité selon le nombre de la famille et les dimensions du plateau utilise´) tapisser dans un moule en...
ingrédients: pour 2 verrines: 1 poire épluchée et coupée en très petits morceaux 6 pièces de galette émiettées une crème ( j'ai mis la crème fraîche mélangé avec du chocolat fondu, mais vous pouvez mettre n' importe quelle crème) préparation: 1ère couche:...
