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un blog qui regroupe les recettes de cuisine simples que je prépare dans ma cuisine pour tous les jours...

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Top articles

  • COMPOTE DE POMME

    06 décembre 2009 ( #confitures - compotes )

    ingrédients: 500g pommes 350g sucre jus d’1 citron 1 vanille préparation: éplucher les pommes, ôter les graines, et les couper en petits morceaux. les mettre dans une casserole avec les autres ingrédients, couvrir et laisser macérer 3heures. porter à...

  • BROCHETTES DE FOIE

    12 août 2009 ( #abats )

    ingrédients: 1 foie de mouton avec la grasse sel préparation: commencer par la grasse en la permettant de sécher complètement soit sur un plateau ou à l'air libre. griller le foie complète sur une barbecue (ici électrique) jusqu'à ce qu'il change de couleur...

  • LOSANGES AUX GRAINES DE SéSAMES ET SUCRE GLACE

    01 août 2010 ( #sablés- petits fours )

    ingrédients: 200g beurre mou 200g sucre 200ml lait froid 200g graines de sésames grillées farine selon le mélange pour la déco: du sucre glace préparation: dans une terrine, mélanger le sucre, beurre et lait. ajouter les graines de sésames. remuer encore....

  • MES RECETTES, VOS RéALISATIONS 9

    06 février 2010 ( #vos réalisations )

    Bonjour, je vous propose aujourd’hui une nouvelle liste de mes recettes qui ont été réalisées par des lectrices fidèles que je remercie pour la confiance et les photos. Grand Merci donc à Salima, Myriam, Souad et Oum Habibou 1. Crème Dessert au Kiwi de...

  • RÉCAP DE QUELQUES GÂTEAUX POUR L'AID ADHA

    25 novembre 2009 ( #hors cuisine-pauses )

    bonjour, je sais que je suis un peu en retard pour cet article mais je vous le mets quand même..lol, l'idée m'a plu quand je l'ai vu chez Salma82 ici, pour faciliter la tâche aux musulmans qui fêtent l'aid adha dans 2jours inchallah. voici donc ma liste...

  • GÂTEAU SEMOULE/CHAPELURE

    18 mars 2010 ( #cakes-gateau-madeleines )

    ingrédients: (1verre = 250mls) 1 verre semoule moyenne 1 verre chapelure 1 verre lait 1/4 verre sucre 1 vanille 1 levure chimique (7g) 2 à 3 œufs 1/2 verre huile pour le sirop: 1 verre sucre 2 verres eau 1 pincée de safran préparation: mélanger les ingrédients...

  • MON PAIN MAISON QUOTIDIEN

    22 décembre 2009 ( #pain et viennoises )

    ingrédients: 1 verre eau tiède (200ml) 1 verre farine 2 cas levure boulangère 1 cas sucre 2 cas huile 1 cac sel farine pour ramasser (400g + ou -) préparation: mélanger les 4 premiers ingrédients ( secs d’abords, puis verser l’eau) laisser reposer 15mns....

  • DESSERT AUX FLOCONS D' AVOINE

    15 août 2009 ( #desserts )

    ingrédients: 3 verres 1/2 de lait 4/5 verre flocons d'avoine 3/4 verre sucre 2 cas café soluble 1 cas flan vanille en poudre préparation: mouler les flocons d'avoine moyennement. réserver une cas sans la mouler pour la déco. dans une casserole, mélanger...

  • FERREROS AUX FRUITS CONFITS

    12 septembre 2010 ( #gateaux froids - sans cuisson )

    ingrédients: 500g noix de coco râpé 200g lait déshydraté 250g fruits confits lait concentré sucré pour ramasser chocolat blanc fondu pour l’enrobage préparation: dans une terrine, mélanger la noix de coco, le lait et les fruits confits. ajouter le lait...

  • MES RECETTES; VOS RéALISATIONS 12

    12 mars 2010 ( #vos réalisations )

    Bonjour, suite à une longue file d’attente de vos photos, je vous mets aujourd’hui une autre liste de mes recettes qui ont été réalisées par mes lectrices fidèles que je remercie du fond du cœur, tout le plaisir est à moi si vous avez aimé mes recettes…...

  • MES RECETTES, VOS RÉALISATIONS 2

    17 novembre 2009 ( #vos réalisations )

    Bonjour, je voulais partager avec vous aujourd'hui une autre liste de recettes testées par mes lectrices fidèles. je vous redemande de prendre en photos ce que vous réalisez, si vous testez une de mes recettes pour que je puisse la publier ici, en référence...

  • Délicieux Bourek au Thon

    04 septembre 2009 ( #appéritifs )

    ingrédients: 4 feuilles diouls ou briques coupées en 2 1 pomme de terre 2 boite de thon à l'huile 1 verre persil (ici séché) 3 gousses d'ail hachées sel poivre cumin paprika préparation: bouillir ou cuire la pomme de terre à la vapeur. l'écraser à l'aide...

  • PAIN BRIOCHE FOURRE AUX DATTES

    16 janvier 2010 ( #pain et viennoises )

    ingrédients: 1 œuf 6 cas sucre 1 cas levure boulangère 1 cac sel 4 cas huile 250ml eau tiède 600g farine 150g de dattes préparation: dans le bol du pétrin, mettre la farine, sel, sucre et levure. le tourner pendant quelques secondes pour tout mélanger....

  • CROQUETTES DE POMMES DE TERRE PANÉES

    26 novembre 2009 ( #entrées - salés )

    ingrédients: 3 pommes de terre moyennes 1 œuf 1 petit oignon haché 2 cas persil haché sel poivre paprika safran viande hachée revenue dans 1 cas huile (facultatif) pour la panure: farine + 1 œuf battu + chapelure préparation: éplucher puis cuire les pommes...

  • GATEAUX SANS CUISSON À LA FARINE DE POIS-CHICHES

    26 août 2009 ( #gateaux froids - sans cuisson )

    ingrédients: 1 verre farine de pois-chiche 1/2 verre grains de sésame 2 cas beurre 5 cas miel ou selon le mélange sucre glace pour la déco préparation: griller les grains de sésame et les mouler finement au blender. griller la farine des pois-chiches...

  • 3000ème COMMENTAIRE ET 100ème INSCRIT À MA NEWSETTLERS!!!

    19 octobre 2009 ( #hors cuisine-pauses )

    Je suis très fière de: - recevoir le 3000ème commentaire sur mon blog. -avoir le 100ème inscrit sur ma newsettlers. je sais que c'est peu par rapport à d'autres blogs, mais le mien n'a que 5 petits mois. c'est une grande réussite pour moi que je n'imaginais...

  • CREVETTES À LA SAUCE BLANCHE

    26 septembre 2009 ( #à base de poisson )

    ingrédients: 500g crevettes équeutées 4 gousses d'ail hachées 25cl crème liquide à 35% 1 cac thym sel poivre cumin 1cac persil séché 2 cas huile d'olive préparation: mariner les crevettes dans du lait 3 heures. faire revenir l'ail dans une poêle avec...

  • BOULES AUX CÉRÉALES

    30 octobre 2009 ( #sablés- petits fours )

    ingrédients: 75g beurre ramolli 75g sucre 1 vanille 1 œuf 3 cas noix de coco 2 cas maïzena 200g farine (plus ou moins) 1 cac bicarbonate de soude du lait et des céréales pour la déco préparation: dans une terrine, mélanger le beurre, sucre et vanille....

  • ROGNONS DE BOEUF À LA SAUCE

    11 décembre 2009 ( #abats )

    ingrédients: 1 rognon de bœuf 1 oignon 3 cas huile d’olive 2 gousses d’ail persil (facultatif) 1 belle tomate sel poivre cumin paprika 10cl crème liquide préparation: couper le rognon en petits cubes. râper l’oignon et le faire revenir avec l’huile dans...

  • DÉLICIEUX TAJINE DES FÈVES

    07 septembre 2009 ( #tajines )

    ingrédients: 1 morceau de viande d'agneau ou veau 500g fèves (ici surgelés) 2 oignons 3 cas huile d'olive 4 gousses d'ail sel poivre cumin paprika 2 cas tomate concentrée (ou moins) une belle tomate râpée un verre eau préparation: couper l'oignon en tranches...

  • SOUFFLÉS DE LÉGUMES

    02 septembre 2009 ( #gratins - cakes salés )

    ingrédients: 1 pomme de terre 1 carotte 1 verre petits pois 1 verre maïs 1 verre thon à l'huile avec l' huile 3 oeufs sel poivre 1 cube de knorr poulet 1 cas persil haché 1/2 oignin coupé en petits dés 2 cas farine 1/2 levure chimique quelques olives...

  • GATEAU DE SEMOULE AU CARAMEL ET AUX RAISINS SECS

    25 mars 2010 ( #desserts )

    cette recette est tirée du blog de Naouel (lien original) ingrédients: 1 L de lait 125 g de semouline (j’ai mis semoule moyenne) 80 g de sucre en poudre (j’ai mis 120g) 3 œufs 1 cac extrait de vanille 75 g de raisins secs (j’ai mis 150g de figues confites...

  • SALADE DE LÉGUMES ROULÉE

    28 août 2009 ( #salades )

    ingrédients: 2 grandes pommes de terre 1 oignon 1 carotte 3 cas maïs 3 cas petits poids 1/2 verre thon à l'huile 3 cas mayonnaise 1 cas beurre sel poivre 1 cas persil frais haché préparation: cuire la carotte coupée en petits dés et les petits pois à...

  • RIZ AUX BOULETTES ET BOUILLON DE VEAU

    23 novembre 2009 ( #tajines )

    ingrédients: 1 oignon 4 gousses d’ail 1/2 verre vermicelles 2 verres riz 3 cas huile sel poivre safran paprika 300g viande de veau persil haché 1 tomate 2 cas tomate concentrée préparation: hacher la viande, le demi oignon, persil et épices tous ensemble....

  • CARRES FROIDS A LA HALVA TURC

    07 août 2009 ( #gateaux froids - sans cuisson )

    ingrédients: 1 paquet biscuit 3 cas cacao 200g halva turc 1/2 verre miel ou confiture 2 cas beurre fondu 1 tablette de chocolat noir fondu et 2 cas noix de coco pour la déco préparation: mouler le biscuit très finement et bien le mélanger avec le cacao....